Friture d’éperlans à l'apéritif ou en plat

Friture d’éperlans

Name: Friture d’éperlans
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: éperlans
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Papilles à l'affut

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Alors bien sûr ça n’est pas un plat très élaboré ni très diététique. Mais il peut être sympathique au milieu d’autres tapas en apéritif et vous n’êtes pas obligés de tremper cette friture dans une généreuse sauce tartare maison… quoi que !? Rien ne vous empêche de la servir en plat unique avec une salade composée et un simple jus de citron.

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friture poisson éperlans

Publié le 16 février 2018 à 14h01, Modifié le 2 octobre 2023 à 16h56

Accord mets et musique

A écouter en préparant Friture d’éperlans

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On se régale et on écoute Counting Crows - Mr. Jones

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