La sole meunière est un de mes meilleurs souvenirs gustatifs d’enfance. J’ai choisi de l’adapter un peu en y ajoutant des câpres et des amandes ainsi qu’un trait de citron. Rien de compliqué dans cette recette.
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On s'empresse de cuisiner ce savoureux plat en compagnie de la divine "Amy Winehouse" : "Tears Dry On Their Own".
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