Gigot de lotte braisé aux lentilles vertes – Nathalie Beauvais

Gigot de lotte braisé aux lentilles vertes

Name: Gigot de lotte braisé aux lentilles vertes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: lotte
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Papilles à l'affut

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce gigot de lotte aux lentilles est une création de la cheffe lorientaise Nathalie Beauvais proposée dans son livre « Trop mad ». Les lentilles s’assortissent à merveille avec la lotte et les petits dés de saumon fumé viennent relever l'ensemble.

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lentilles lentilles vertes lotte poisson

Publié le 11 mai 2022 à 19h00, Modifié le 11 juin 2024 à 14h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gigot de lotte braisé aux lentilles vertes

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