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Friture de poissons assortis

Friture de poissons assortis

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

La friture de poissons ou frittura mista di pesce est un plat classique de la cuisine italienne qui requiert peu d'ingrédients et peu de temps de préparation. Calmars, crevettes et ce qu'on appelle en Italie pesce azzurro (désignant divers petits poissons comme la sardine, l'anchois, le maquereau, le hareng, le rouget, les petits cabillauds...) composent notre friture.

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