Name: Gâteau ultra léger aux poires
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 200g de yaourt nature à 0%; 3 oeufs; 50g de sucre poudre; 40g de farine; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 1 c à c d'eau de vie de poires; 3 poires; 30 g d'amandes effilées

Gâteau ultra léger aux poires

Oh la gourmande

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

200g de yaourt nature à 0%

3 oeufs

50g de sucre poudre

40g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1 c à c d'eau de vie de poires

3 poires

30 g d'amandes effilées

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Préparation de la recette

1 Préchauffer le four à 180°C.

2 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

3 Battre les jaunes avec le sucre poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4 Ajouter les yaourts, la farine, la levure. Bien fouetter et ajouter l'eau de vie de poires.

5 Peler et couper les poires en gros dés.

6 Les ajouter à la pâte et mélanger délicatement à la spatule.

7 Battre les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel.

8 Les incorporer aussi à préparation.

9 Verser dans un moule en silicone et enfourner pour 30min environ.

Quelques mots sur cette recette de dessert

un gâteau pauvre en matière grasse qui permet de se régaler sans se culpabiliser

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cuisine légère gâteau poires

Publié le 28 mai 2017 à 09h11

Accord mets et musique

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