Une nouvelle idée de gratin à base de carotte et de la cancoillotte, elle vient tout droit du Jura et celle-ci est parfumée à l’ai. Ce fromage est vraiment ultra léger, on peut en manger sans culpabiliser. Et sur le gratin j’ai mis un reste de cheddar, mais vous pourrez mettre de l’emmental, c’est selon vos goûts. Le résultat est très crémeux et bien gourmand.
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Une musique partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner une recette de gratin de pommes de terre aux champignons.
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