Mousse de maquereaux

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !

Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Noël à préparer à l'avance, noël au Thermomix et noël économique. 3 thèmes pour une seule obsession : vivre un réveillon sans stress.

Un siphon iSi pour réaliser Chantilly maison et mousses légères en toute simplicité.

Un poisson bon marché qui fait du bien au corps et au porte-monnaie.