Salade de chou blanc blanc et carottes au Thermomix

Une garniture classique, avec les gibiers par exemple.

Un hors d'oeuvre froid et acidulé très apprécié en été.

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un réveillon sans stress.

Verrine ou conduite, pas besoin de choisir !

Aussi bon cru que cuit, le chou blanc agrémente une multitude de recettes.