Name: Velouté de lentilles paysanne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: velouté
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Velouté de lentilles paysanne

Oh la gourmande

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ce velouté de lentilles paysanne allie la douceur des lentilles vertes et la saveur rustique du lard. Les lentilles mijotent avec des dés de lard pour développer un goût authentique et réconfortant. Une fois mixé, on obtient une soupe onctueuse et équilibrée.

Pour un velouté encore plus parfumé, ajoutez une branche de thym frais ou une feuille de laurier en début de cuisson. Servez-le avec des croûtons dorés ou un pain de campagne.

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lardons lentilles Thermomix velouté

Publié le 13 janvier 2025 à 07h36, Modifié le 13 janvier 2025 à 08h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de lentilles paysanne

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Accord mets et boisson

Vous pouvez accompagner ce velouté d’une bière brune ou d’un jus de pommes artisanal pour souligner son côté rustique.

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