Name: Velouté de lentilles paysanne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: velouté
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Velouté de lentilles paysanne

Oh la gourmande

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ce velouté de lentilles paysanne allie la douceur des lentilles vertes et la saveur rustique du lard. Les lentilles mijotent avec des dés de lard pour développer un goût authentique et réconfortant. Une fois mixé, on obtient une soupe onctueuse et équilibrée.

Pour un velouté encore plus parfumé, ajoutez une branche de thym frais ou une feuille de laurier en début de cuisson. Servez-le avec des croûtons dorés ou un pain de campagne.

Voir la recette

lardons lentilles Thermomix velouté

Recette ajoutée le 13/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de lentilles paysanne

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de velouté de potiron au cantal.

Accord mets et boisson

Vous pouvez accompagner ce velouté d’une bière brune ou d’un jus de pommes artisanal pour souligner son côté rustique.

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