Velouté de poireaux, carottes, gorgonzola et noix

Aujourd'hui, je vous propose, une entrée bien réconfortante. C'est un délicieux velouté à base de potimarron, de carottes et de délicieuses lentilles corail. Il y a aussi une pointe de gingembre pour éveiller les papilles. Les lentilles apportent de l'onctuosité.

Aujourd'hui, je vous propose, un crumble en version salée. C'est un plat végétarien composé de courge, carotte et topinambour avec quelques épices pour relever le tout. C'est facile et rapide cela vous fera également un parfait accompagnement d'un poisson.

Pour les apéritifs j’aime beaucoup préparer des tartinades, c’est rapide et frais et on peut en décliner à n’importe quel goût et généralement cela plait aux invités. Alors en voici une nouvelle très gourmande avec de bonnes noix de cajou.