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Filet de cabillaud et ses rubans de carottes à la vinaigrette d'orange
Filet de cabillaud et ses rubans de carottes à la vinaigrette d'orange

Filet de cabillaud et ses rubans de carottes à la vinaigrette d'orange

Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui nous vous proposons une recette légère, colorée et parfumée... un filet de cabillaud et des rubans de carotte cuits à la vapeur et rehaussés par une vinaigrette chaude au jus d'orange et au poivre de Sichuan.

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Recette ajoutée le 01/02/18  -  Mise à jour le  11/04/18 .

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