Aujourd'hui nous vous proposons un risotto tout doux, sucré salé à la poire et au gorgonzola. Un plat typique du nord de l'Italie qui allie la douceur de la poire et le crémeux du gorgonzola.
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Une musique partagée par Mimm pour accompagner une recette de risotto de crozets.
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Une recette originale que vous pouvez déguster en entrée ou en plat principal pour le dîner en accompagnant les poires délicieusement farcies avec une salade et du jambon cru.
Nous vous proposons aujourd'hui un grand classique de la cuisine italienne, et plus particulièrement du nord de l'Italie, le risotto. Et plus exactement un risotto aux trois fromages. Parmesan et gruyère râpé et petits morceaux de gorgonzola.
Nous vous proposons de réaliser un riz parfumé au safran, dont l'onctuosité sera apportée par le mascarpone.
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