Name: Carpaccio de bar, betteraves rôties ail et gingembre, navets et radis crus, pickles de blettes arc-en ciel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: printemps
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Carpaccio de bar, betteraves rôties ail et gingembre, navets et radis crus, pickles de blettes arc-en ciel

Piano et Mandoline

Facile

Quelques mots sur cette recette

Avant j'aimais pas les blettes... c'était avant. Et puis les blettes arc-en ciel sont si jolies, comment leur résister ? Une recette fraiche et colorée pour fêter les premières saveurs printanières

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cuisine légère cuisine santé printemps zéro déchet

Recette ajoutée le 17/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carpaccio de bar, betteraves rôties ail et gingembre, navets et radis crus, pickles de blettes arc-en ciel

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Une musique partagée par miamponpon pour accompagner une recette de linguine au pesto de pissenlit sur un lit d'omelette.

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