Name: Salade au quinoa rouge
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: quinoa
Ingredients: 100 g de quinoa rouge; 2,5 dl d'eau; 1/2 cube de bouillon de légumes; 8 radis roses; 8 tomates cerises; 1 avocat mûr; 1 branche de céleri; 1 petite salade sucrine; 1/2 poivron rouge; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de miel liquide; 1 cuillère à soupe de moutarde forte

Salade au quinoa rouge

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Piratage Culinaire

Facile

Ingrédients

100 g de quinoa rouge

2,5 dl d'eau

1/2 cube de bouillon de légumes

8 radis roses

8 tomates cerises

1 avocat mûr

1 branche de céleri

1 petite salade sucrine

1/2 poivron rouge

1 cuillère à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe de jus de citron vert

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de miel liquide

1 cuillère à soupe de moutarde forte

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

J'aime beaucoup le quinoa, surtout en salade composée. Ça change de la salade de riz ou du taboulé. Aujourd'hui, je vous propose pour rafraîchir et vitaminer votre repas : une salade au quinoa rouge, avec des tomates cerises, des radis, du céleri branche,...pleins de bons légumes.

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avocat céleri-branche entrée plat principal poivrons quinoa radis salade tomate cerise

Publié le 14 juin 2013 à 20h31

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