Le canard à l’orange est l’un de mes plats préférés pour les fêtes de fin d’année. Lorsque nous sommes nombreux, je cuisine le canard, cette fois nous n’étions qu’entre nous et j’ai choisi de réaliser une canette à l’orange. Ce plat est très facile à faire mais demande une cuisson longue.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de galantine de canette - la farce.
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Pour démarrer la semaine, une recette toute simple pour cuisiner le chou fleur. Cuit au four avec du jus d’orange et des épices cajun, il a beaucoup de goût et j’adore son côté croquant et tendre. Vous pouvez choisir l’épice que vous préférez ou le parfumer avec des herbes séchées comme le thym. Il est parfait pour accompagner un rôti.
Des carottes râpées twistées par la mangue, l'orange et l'eau de fleur d'oranger.
Envie de petits biscuits à l’orange et aux épices ? Découvrez cette recette de Noël et donnez votre avis en commentaire !
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