Le radis accompagne nombreux de mes apéros, servis avec un peu de sel ou du beurre, nous avons toujours plaisir à les croquer ! Eric Frechon dans son livre « Apéros » propose de préparer de manière originale le radis beurre en incorporant les fanes dans le beurre et en y ajoutant un peu de raifort.
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Une musique partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner une recette de madeleines salées, olives et tomates séchées.
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