Salade d’endives aux poires, châtaignes et noix

J’ai pensé que le fort goût du roquefort pourrait contrebalancer la petite amertume de l’endive cuite. Et je ne me suis pas trompée. Comme j’avais un poireau qui se sentait seul au réfrigérateur, j’ai pensé qu’entre ingrédients aux parfums prononcés, ça devrait être l’entente. Et effectivement j’ai vraiment bien aimé ce gratin qui fera un excellent plat pour le dîner.

Un gâteau automnal sans gluten

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade d’endives au comté et aux amandes avec ses croûtons et son oeuf poché ? Suivez cette recette de cuisine diététique et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.