Recettes de dessert de Plaisir et Equilibre - Page 4

Voici la liste des recettes de dessert par Plaisir et Equilibre.

Retrouvez aussi d'autres recettes de dessert partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Plaisir et Equilibre

Fraisier

Le fraisier de Yann Couvreur donne une touche de modernité à ce dessert en proposant une disposition des fraises en rondelles et le rendu est top !

Pièce montée

Un plaisir à se faire à 2 pour la saint valentin !

Cheesecake aux pommes caramélisées et sirop d’érable

Un merveilleux dessert aux parfums de pommes, sirop d'érable et spéculoos.

Mousse aux framboises et au mascarpone

Une mousse onctueuse riche en fruits

Melktert

Une tarte onctueuse et tendre, un bon goût de lait et un délicat parfum de cannelle.

Poire Belle-Hélène revisitée

Intéressé par la réalisation d'une recette de poire belle-hélène revisitée ? Suivez cette recette d'amandes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Flan aux mirabelles

Onctueux, crémeux, bien sucré et très parfumé grâce aux mirabelles et à l’extrait d’amande amère, il satisfait la gourmandise !

Rétes hongrois

La version hongroise du strudel autrichien.

Parfait à la cerise amarena

Des notes légères d’amande, l’onctuosité de la crème glacée et du mascarpone et le croquant de la cerise, un régal de fraîcheur !

Bavarois au nougat de Montélimar

Un bavarois au nougat tout léger en texture sur un succès aux amandes et au melon confit, une merveille !

Barfi

Les Indiens raffolent apparemment de ces petits gâteaux sucrés qui se dégustent avec un café ou un thé en fin de repas ou dans l’après-midi. Ils n’hésitent pas d’ailleurs à utiliser des colorants alimentaires pour rendre leurs barfis attrayants. Pour ma part, je m’en suis tenu à une couleur naturelle sans colorant.

Number cake chocolat et marron

Un engouement complètement justifié pour ce dessert tellement il est bon !

Grimolée aux pommes

Une texture entre le clafoutis et le gâteau, ce dessert est surmonté d'une couche toute croquante.

Gâteau renversé aux mirabelles

Cette recette est inspirée du gâteau renversé de Martha Stewart. Il est très gourmand car il se compose de mirabelles, d’une couche de gâteau et d’un crumble, qui se retrouve sur le dessous du gâteau mais qui peut aussi se mettre au-dessus du gâteau, ce qui fait que ce gâteau est renversé ET réversible !

Moelleux aux mirabelles

Ce gâteau façon Paul Bocuse se cuit en deux temps, tout d’abord le gâteau avec les mirabelles et ensuite on verse une crème composée de beurre, sucre, d’œuf et d’amandes, qui va former une fine croûte et rendre ce gâteau plus gourmand.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Plaisir et Equilibre classées par tags.

Voir aussi les recettes de dessert partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...