Brioche à effeuiller à la crème d'abricot maison

J'adore la cuisine des restes, voici donc une idée très gourmande pour cuisiner vos restes de brioche : la brioche perdue aux clémentines avec un petit air de Suzette.

Vous savez qu'on peut faire de la crème façon lemon curd avec de nombreux fruits ? Le « curd », une préparation sucrée anglo-saxonne, qui se déguste comme une pâte à tartiner fruitée.

Mon imitation de couque suisse ! Cette brioche ressemble aux couques suisses que je mangeais dans mon enfance sauf qu'elles étaient présentées en individuelles.