Que faire avec de la tomme fraîche quand vous ne voulez pas manger un aligot ?
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Une musique partagée par Kélou pour accompagner une recette d'aligot.
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J'ai utilisé deux types de pâte : une pâte feuilletée pour le dessus pour que la tourte soit croustillante et une pâte brisée pour bien stabiliser la tourte et faire en sorte qu'elle ne détrempe pas.
un plat qui tient bien au corps crémeux fondant et qui tient bien à la découpe
Un apéro chèvre miel noix bien croustillant !
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