Popotte

Nouvelle pâtisserie hybride venue direct des US, que je peux épingler sur mon tableau culinaire : mi cookies - mi brownies... L'alliance des deux textures est tout simplement géniale : d'un côté, le moelleux du brownies, de l'autre le croquant du cookies ! Recette éclair + papilles qui pétillent + gourmandise satisfaite = recette validée par Popotte, à refaire !

Parce que le printemps est là, qu'il fait beau et (presque) chaud, que l'on a besoin d'un peu de fantaisie et de douceur en ce moment, je vous propose de découvrir cette recette de Virgin Baba exotique ! Pourquoi Virgin, car dans ma version il n'y a pas de rhum comme ça les enfants et les personnes qui ne boivent pas d'alcool peuvent aussi se régaler 🥰 Pour les amoureux du rhum, j'ai une solution pour vous...

Une petite recette facile, rapide, pour des repas de semaine. Accompagner d'une petite salade d'endives, un délice

Fameuse boulette de viande suédoise. Certain(e)s ont pu les découvir au restaurant de la célèbre ancienne bleu et jaune. Des boulettes de viande enrobées d'une sauce onctueuse. Traditionnellement servis avec le pressgurka (concombre pressé), le rårörda lingon (sauce aux airelles) et le potatismos (purée de pomme de terre).

Recette rapide pour des soirs de semaine.

Ce sandwich a été créé dans les années 30 par des soldats américains revenant du front européen. Ils ont ramené dans leurs valises notre célèbre sandwich français, le croque-monsieur, qu'ils ont un peu modifié pour le mettre à la mode américaine.

Deux versions sont les plus répandues, mais il existe de nombreuses variantes.
- Celle du croque-monsieur façon pain perdu
- Celle du croque-monsieur enrobé de panure, servi traditionnellement lors du déjeuner ou d'un brunch.

Résultat, on obtient un croque-monsieur très moelleux (pas détrempé du tout)

Direction le Liban, avec cette délicieuse salade libanaise Fattouche aux tomates, concombres, pois chiches accompagnés de pain plat. Une salade haute en saveur qui fait partie du Mezzé libanais parfumé et que l'on présente souvent avec les différents plats tels que le Houmous, baba ghanoush, etc.

Une recette rapide, facile et délicieuse. A accompagner de frites et salade.

La boisson des fêtes du Sud-Ouest pour un apéro souvenir des vacances ! Tchin !