Blinis maison

Je vous propose une recette de pâte à crêpes d'après le défunt Pape de la gastronomie, Paul Bocuse. Chacun pourra les agrémenter à sa convenance mais, en ce qui me concerne, ma préférée reste de loin la fameuse crêpes au beurre salé et sucre !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de fromage frais unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Dimanche, pour le goûter, nous avons continué à fêter la Chandeleur. Cette fois, j’en ai profité pour tester les crêpes de Nina Métayer. Cette jeune cheffe a été élue meilleur pâtissier de l’année en 2016 par le magazine Le Chef, puis en 2017 par le guide Gault et Millau.