Coeur de palmier et crevettes au lait de coco, une recette thaï

Coeur de palmier et crevettes au lait de coco

Name: Coeur de palmier et crevettes au lait de coco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: coeur de palmier
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Au pays des piments

Facile

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de cœur de palmier et crevettes est typique du sud de la Thaïlande. De nombreux plats sont cuits ainsi dans la lait de coco. Ils s’appellent Tom Kati, tom signifie bouilli et kati signifie lait de coco.
Le plat est préparé avec un fumet de crevettes et du curcuma frais.

Voir la recette

coeur de palmier crevettes cuisine asiatique cuisine thaï curcuma lait de coco

Publié le 31 août 2024 à 07h01, Modifié le 1 septembre 2024 à 11h06

Accord mets et musique

A écouter en préparant Coeur de palmier et crevettes au lait de coco

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

TikTok

Cuisine rapide, fun et facile...
RDV sur TikTok !

D'autres recettes du même Gourmet

Au pays des piments partage également ces recettes.

Aubergines au curry

Au pays des piments

Curry thaï et aubergine fondantes = un régal !

Tempuras de liserons d'eau, sauce coco-crevettes

Au pays des piments

Une sauce divine parfumée à la noix de coco, à la pâte de piment doux (nam prik pao) et aux crevettes pour accompagner des légumes croustillants. Ce plat traditionnel thaïlandais n'est pas très connu à l'étranger, il n'en est pas moins un véritable régal. Je vous laisse le découvrir...