Coeur de palmier et crevettes au lait de coco, une recette thaï

Coeur de palmier et crevettes au lait de coco

Name: Coeur de palmier et crevettes au lait de coco
Total time: 30 min
Cuisine: coeur de palmier
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Au pays des piments

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de cœur de palmier et crevettes est typique du sud de la Thaïlande. De nombreux plats sont cuits ainsi dans la lait de coco. Ils s’appellent Tom Kati, tom signifie bouilli et kati signifie lait de coco.
Le plat est préparé avec un fumet de crevettes et du curcuma frais.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 31/08/24 - Mise à jour le 01/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Coeur de palmier et crevettes au lait de coco

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Une musique partagée par Chaud Patate pour accompagner une recette de soupe gourmande de riz sauvage aux accents amazoniens.

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