Cake aux sardines olives et tomates séchées

Tomates cerises séchées et conservées dans l'huile.

Pesto vert au basilic et pesto rouge aux tomates confites.

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Vous le trouvez sympa ce bocal offert par les amis de retour d'Italie ? Vous allez enfin pouvoir l'utiliser !

Grillée, frite ou marinée, la sardine a le vent en poupe.

Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.