Name: Ragoût de gésiers de volaille
Total time: 30 min
Cuisine: salmis
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Ragoût de gésiers de volaille

Recettes du Chef

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de ragoût de gésiers de volaille est aussi appelée salmis de gésiers en raison de sa cuisson lente dans le vin. Un peu à la façon bourguignonne, comme bien souvent tout réside dans la sauce.

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gésiers mijoté ragoût salmis volailles

Recette ajoutée le 07/02/16 - Mise à jour le 13/04/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ragoût de gésiers de volaille

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Une musique partagée par Renards Gourmets pour accompagner une recette de bisque de pigeonneau à la française.

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