Tourte aux blettes à la niçoise

Une recette simple et délicieuse : des blettes et courgettes rôties à l'huile d'olive

Pour changer du gratin ou de la tarte salée, j'ai associé les blettes avec des saveurs moyen-orientales : sauce au tahin (purée de sésame blanc) et sumac (une épice à la saveur un peu citronnée). C'est une recette étonnante. A déguster avec du pain pita et une salade de crudités.

De délicieux cannelloni végétaux à base de poireau avec une sauce aux blettes