Name: Pâte cambodgienne
Total time: 30 min
Cuisine: marinade
Ingredients: curcuma moulu: 3 cc; citronnelle: 3 cs; gousse d'ail: 7; échalote: 1; gros sel: 1 cc; eau: 3 cs; kéfir: 6 feuilles

Pâte cambodgienne

Simple & Gourmand

Ingrédients

curcuma moulu: 3 cc

citronnelle: 3 cs

gousse d'ail: 7

échalote: 1

gros sel: 1 cc

eau: 3 cs

kéfir: 6 feuilles

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Préparation de la recette

1Préparer l'ail et l'échalote : les éplucher et ôter le germe de l'ail.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La pâte cambodgienne entre dans la préparation de plusieurs recettes typiques, mais on peut aussi et surtout l’adapter à d’autres utilisations (comme base de soupe par exemple, comme marinade pour des grillades, dans du riz frit etc.). C’est super parfumé, miam miam.

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Recette ajoutée le 11/05/16 .

Accord mets et musique

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