Name: Pickles de radis noir
Total time: 30 min
Cuisine: radis
Ingredients: radis noir: 1; sel; sucre: 100 g; vinaigre de riz: 20 cl; vinaigre de vin blanc: 1 cc

Pickles de radis noir

Simple & Gourmand

Ingrédients

radis noir: 1

sel

sucre: 100 g

vinaigre de riz: 20 cl

vinaigre de vin blanc: 1 cc

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Préparation de la recette

1Éplucher et tailler le radis noir en bâtonnets.

2 Réserver dans un bol.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

J'avais fait ces pickles de radis noir pour un apéritif. C'est un condiment hyper facile à préparer à la saveur aigre-douce qui se prête très bien aux apéritifs, mais aussi pour un pic-nic ou encore dans un sandwich. Je dois admettre que le radis noir qui a une saveur prononcée est encore plus agréable quand on le prépare en pickles.

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aigre-doux apéritif pickles pique-nique radis radis noir

Recette ajoutée le 03/03/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pickles de radis noir

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Une musique partagée par Variations Gourmandes pour accompagner une recette de salade de févettes du pays, roquette, cébettes, radis red meat, cerfeuil, fleurs de ciboulette.

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