Name: Shrimp toast
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 personne
Cuisine: crevettes
Ingredients: crevettes crues: 150 g de; sucre: 1 pincée de; gingembre: 2 cm de; blancs d'oeufs: 1; carotte: 1; sel: 0.5 cc de; poivre blanc: 0.5 cc de; pain de mie: 6 tranches de; jaune d'oeuf: 2; chapelure Panko: 100 g de; huile de friture

Shrimp toast

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 1 personne

crevettes crues: 150 g de

sucre: 1 pincée de

gingembre: 2 cm de

blancs d'oeufs: 1

carotte: 1

sel: 0.5 cc de

poivre blanc: 0.5 cc de

pain de mie: 6 tranches de

jaune d'oeuf: 2

chapelure Panko: 100 g de

huile de friture

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Le shrimp toast c’est une tranche de pain de mie recouverte d’une garniture à base de crevettes et d’épices, trempée dans de l’œuf et de la chapelure. Le tout est frit, c’est croustillant et super gourmand.

Voir la recette

chapelure crevettes cuisine vietnamienne friture pain toast

Recette ajoutée le 13/04/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par SucreEtEpices pour accompagner une recette d'egg rolls aux crevettes.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Chips aux crevettes

Simple & Gourmand

Les chips aux crevettes sont celles que l’on sert généralement dans les restaurants asiatiques pour l’apéritif. Elles sont craquantes et fondantes en bouche. Ces chips sont à préparer la veille et à faire frire le jour même. Cela demande du temps mais ce n’est pas compliqué en soi, le goût est incomparable avec celles déjà prêtes.

Nems

Simple & Gourmand

Les nems (rouleaux de printemps chinois) sont des bouchées frites garnies de légumes. La version que je vous propose est une recette végétarienne.

Poulet frit façon Kentucky

Simple & Gourmand

Alors les fast food c’est pas forcément mon truc pour plein de raison, mais si y’a un truc que je kiffe c’est le poulet frit genre KFC. Sérieux c’est bon mais qu’est-ce que c’est gras…bon cette recette n’est pas une recette minceur non plus, mais beaucoup plus légère grâce à la pré-cuisson à la vapeur, c’est moins gras, bien cuit et surtout bien tendre à l’intérieur et qui « crouchtille » bien à l’extérieur.