Nems végétariens

Nems

Name: Nems
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: friture
Ingredients: huile d'arachide: 2 cs; feuilles pour nems: 15; oeuf: 1; carotte: 200 g; champignons noirs: 20 g; cassonade: 0.5 cc; sauce soja salée: 2 cs; eau: 22 cl; maïzena: 2 cs; pousses de bambou: 100 g; vermicelles de riz: 50 g; gousse d'ail: 1; huile de friture

Simple & Gourmand

Facile

Ingrédients

huile d'arachide: 2 cs

feuilles pour nems: 15

oeuf: 1

carotte: 200 g

champignons noirs: 20 g

cassonade: 0.5 cc

sauce soja salée: 2 cs

eau: 22 cl

maïzena: 2 cs

pousses de bambou: 100 g

vermicelles de riz: 50 g

gousse d'ail: 1

huile de friture

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Préparation de la recette

1Réhydrater séparément les champignons noirs et les vermicelles de riz comme indiqué sur le paquet (jusqu'à 1h).

2Égoutter et émincer finement les champignons.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les nems (rouleaux de printemps chinois) sont des bouchées frites garnies de légumes. La version que je vous propose est une recette végétarienne.

Voir la recette

apéritif cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine vietnamienne friture légumes nems

Recette ajoutée le 28/11/16 - Mise à jour le 18/02/21 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner une recette de chiacchiere.

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