Nems végétariens

Nems

Name: Nems
Total time: 30 min
Cuisine: friture
Ingredients: huile d'arachide: 2 cs; feuilles pour nems: 15; oeuf: 1; carotte: 200 g; champignons noirs: 20 g; cassonade: 0.5 cc; sauce soja salée: 2 cs; eau: 22 cl; maïzena: 2 cs; pousses de bambou: 100 g; vermicelles de riz: 50 g; gousse d'ail: 1; huile de friture

Simple & Gourmand

Ingrédients

huile d'arachide: 2 cs

feuilles pour nems: 15

oeuf: 1

carotte: 200 g

champignons noirs: 20 g

cassonade: 0.5 cc

sauce soja salée: 2 cs

eau: 22 cl

maïzena: 2 cs

pousses de bambou: 100 g

vermicelles de riz: 50 g

gousse d'ail: 1

huile de friture

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Préparation de la recette

1Réhydrater séparément les champignons noirs et les vermicelles de riz comme indiqué sur le paquet (jusqu'à 1h).

2Égoutter et émincer finement les champignons.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les nems (rouleaux de printemps chinois) sont des bouchées frites garnies de légumes. La version que je vous propose est une recette végétarienne.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 28/11/16 - Mise à jour le 18/02/21 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par cuisine en folie pour accompagner une recette de corn-dogs knackies et frites au four.

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