Cette soupe de légumes lentilles corail est une recette composée de légumes de fin d’été/automne pleine de vitamines et de saveur. Les légumes sont finement mixés et les lentilles corail apportent encore plus de douceur sans être surcuites. De quoi faire le plein de vitamines assez facilement.
Le truc en + :
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Servir avec des herbes fraîchement coupées et/ou du pain grillé pour un plat plus équilibré
Ajouter un bouillon de ce que l’on veut dans la cocotte au moment de cuire les légumes
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