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Délicieux plat de lentilles aux aubergines
Délicieux plat de lentilles aux aubergines

Lentilles aux aubergines

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Quelques mots sur cette recette

Ce plat de lentilles aux aubergines permet de profiter des aubergines en fin de saison. Les aubergines apportent beaucoup de douceur aux lentilles. C’est un plat fondant et très doux. Le yaourt apporte de la fraîcheur et du crémeux à ce plat végétarien.

Le truc en + :
Servir avec de la coriandre fraîche
Ajouter des épices type indiennes au moment de la cuisson des lentilles

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Recette ajoutée le 14/10/19  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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