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Crème de lentilles au confit de canard
Crème de lentilles au confit de canard

Crème de lentilles au confit de canard

Ingrédients

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

La crème de lentilles au confit de canard est un velouté très crémeux et particulièrement gourmand. A l'origine, je faisais cette crème sans confit et en plus petites portions pour la servir à l'apéritif. C'est vraiment une recette simple et qui ne demande pas beaucoup d'effort. C'est aussi une super excuse pour manger du confit de canard en quantité raisonnable. Les lentilles cuisent longtemps dans un bouillon parfumé et le confit apporte un plus très agréable. De quoi faire aimer les lentilles aux plus réfractaires 🙂

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Recette ajoutée le 20/02/18 .

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