Recettes de goûter du gourmet Simple & Gourmand

Cookies au chocolat et verre de lait
Voici la liste des recettes de goûter par Simple & Gourmand.

Retrouvez aussi d'autres recettes de goûter partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Simple & Gourmand

Moelleux à l’orange et au jus d’orange
Moelleux à l’orange et au jus d’orange

Ce gâteau moelleux à l’orange et au jus d’orange est un gâteau qui est parfait pour aller avec un café ou au goûter. Il est moelleux à souhait et le jus d’orange le rend encore plus parfumé. C’est un gâteau d’inspiration orientale très gourmand.

Biscuits Oréo
Biscuits oréo

J'aime beaucoup les Oréo. Ils sont légèrement croquants avec un goût de cacao bien prononcé et la crème légèrement vanillée est fondante. J'avais réalisé ces biscuits pour la classe de ma fille et ils avaient eu du succès. Ces biscuits demandent à être préparés un peu de temps avant d'être consommés afin que la crème soit prise et que les biscuits soient craquants. Bon, il y a 2 façons de faire pour les manger, soit on les sépare en 2 pour manger d'abord la crème et ensuite le biscuit, soit on les trempe dans un grand verre de lait frais. Avec un thé c'est pas mal aussi...ça fait + que 2 alors. Doit y en avoir d'autres, et vous vous les aimez comment?

Tarte fine aux pommes sauce caramel
Tarte fine aux pommes sauce caramel

Cette recette de tarte fine aux pommes sauce caramel est une tarte croustillante et fondante. C’est une tarte qui termine parfaitement un repas léger.

Pain au chocolat
Pain au chocolat

Le pain au chocolat ou Chocolatine c'est juste trop bon. Cette pâte à croissants dans laquelle se cachent des bâtons de chocolat, humm... On n'y résiste pas! Je préfère utiliser les 2 appellations, bien que je pense que le terme de "Chocolatine" soit plus approprié. Pourquoi ? parce qu'un pain au chocolat c'est du pain avec du chocolat et pas une pâte croissant. Mais qu'importe, quel que soit la région, on est tous d'accord pour en manger non 😉 ? Allez les gourmand(e)s, aux fourneaux.

Carrés fondants citron pavot
Carrés fondants citron pavot

Les carrés fondants citron pavot sont de petites bouchées acidulées et fondantes. La pavot et le citron s’accordent à merveille. Les carrés sont composées d’une base de pâte sablée au pavot, d’un lemon curd et saupoudrés de sucre glace. Ce sont des mignardises qui se préparent la veille.

Flan pâtissier
Flan pâtissier

Cette spécialité française est rapide et gourmande. J’ai toujours aimé le flan pâtissier, c’est aussi un des gâteau les moins lourds et qui plaît au plus grand nombre. Cette recette est hyper simple et surtout inratable.

Tarte normande briochée aux pommes
Tarte normande briochée aux pommes

La tarte normande briochée aux pommes est une recette traditionnelle française ultra gourmande. La version proposée ici est à base de pâte briochée pour plus de moelleux.

Fondant ananas coco
Fondant ananas coco

Ce gâteau fondant ananas coco ne demande que très peu d'effort. C'est le genre de gâteau cuit que j'apprécie car c'est rapide à faire mais il faut le laisser reposer au frais pour l'apprécier en toute gourmandise. Hyper fruité, presque crémeux et bien frais il termine un repas en toute légèreté (enfin presque hein c'est quand même un gâteau). Je l'avais fait dans un moule à tarte pour tester et je dois dire que c'est vraiment top.

Briochettes moelleuses aux pépites de chocolat
Briochettes moelleuses aux pépites de chocolat

Ces briochettes moelleuses aux pépites de chocolat n’ont pas fait long feu. Elles sont très bien pour un petit déjeuner gourmand. Pas très sucrées mais savoureuses et surtout moelleuses, elles plaisent au plus grand nombre. Elles demandent cependant du temps pour lever mais cela en vaut la peine

Pains aux raisins briochés
Pains aux raisins briochés

Les pains aux raisins briochés sont plus simples à faire que les pains aux raisins à base de pâte à croissants. Ils n’ont rien à leur envier car ils sont tout aussi gourmands. J’ai détendu la crème pâtissière avec un peu de mascarpone pour la rendre moins compacte et plus gourmande. Cette version de pains aux raisins est super moelleuse et irrésistible pour un petit déjeuner ou un goûter.

Brioche au potimarron
Brioche au potimarron

J’avais réalisé cette brioche au potimarron grâce à un reste de potimarron cuit à la vapeur. J’adore cette courge qui apporte encore plus de douceur et un petit goût de noisettes à la brioche. Cela permet aussi de réduire la quantité de beurre nécessaire à la brioche et c’est terriblement gourmand. Pour cette recette, j’ai utilisé : Un moule à cake Le truc en + : Servir avec une sauce au chocolat Tout savoir sur les courges et mes recettes à base de potimarron Ajouter une pincée de cannelle dans la pâte

Biscuits fourrés nocciolata
Biscuits fourrés nocciolata

Ces biscuits fourrées nocciolata sont des gâteaux secs (la pâte est un peu sablée) fourrés d’une pâte à tartiner chocolat-noisettes. Ils sont irrésistibles pour le goûter ou pour un petit déjeuner.

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