Petites crêpes hollandaises poffertjes

Petites crêpes hollandaises

Name: Petites crêpes hollandaises
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crêpes
Ingredients: 35 cl de lait; 1 sachet de levure boulangère; 250 g de farine; 50 g de cassonade; 1 pincée de sel; 1 oeuf; 2 cs d'huile de tournesol; 2 cs de sucre glace

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

35 cl de lait

1 sachet de levure boulangère

250 g de farine

50 g de cassonade

1 pincée de sel

1 oeuf

2 cs d'huile de tournesol

2 cs de sucre glace

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Les petites crêpes hollandaises (poffertjes) sont de petites bouchées moelleuses, légèrement caramélisées et idéales pour un petit déjeuner, un goûter ou un brunch.
Pour cette recette, j’ai utilisé une plaque à petites bouchées de mon gaufrier, mais on peut utiliser une poêle spécifique.

Le truc en + : ajouter de l’extrait de vanille ou une pincée de cannelle dans la pâte.

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Recette ajoutée le 08/01/20 - Mise à jour le 20/10/24 .

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Une musique partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner une recette de socca au four.

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