Socca rapide au four pour un apéritif comme à Nice

Socca au four

Name: Socca au four
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: socca
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Une galette délicieuse et rapide à faire de la cuisine niçoise, idéale pour l'apéro. Une première pour moi et une très belle découverte gustative. J'ai regardé beaucoup des recettes, la quantité d'eau est souvent différente et le temps de cuisson aussi. Finalement je l'ai faite un peu au feeling et j'ai bien fait : elle a été dévorée de suite !

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Publié le 19 février 2019 à 14h03, Modifié le 28 septembre 2023 à 11h47

Accord mets et musique

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On se régale avec cette socca à déguster en écoutant Mick Jagger - Gotta Get A Grip.

Une recette dans...

Socca dance

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