Les amarettis moelleux sont de petits biscuits italiens, plus précisément de Sardaigne. C’est une douceur qui accompagne un thé ou un café à merveille. Ces amarettis sont légèrement craquants à l’extérieur et très moelleux à l’intérieur. Ces petits biscuits à l’amande amère sont irrésistibles.
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Les cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.
Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.
Des recettes italiennes simples, authentiques et traditionnelles, à base de produits frais et locaux.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par MinutePapillote pour accompagner la recette Sablés à la cardamome.
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