Name: Fenouil gratiné mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: fenouil
Ingredients: fenouil: 3; bouquet garni: 1; mozzarella: 2 boules de; parmesan râpé: 1 cs de; mascarpone: 1 cs de; beurre doux: 1 noisette de

Fenouil gratiné mozzarella

Simple & Gourmand

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

fenouil: 3

bouquet garni: 1

mozzarella: 2 boules de

parmesan râpé: 1 cs de

mascarpone: 1 cs de

beurre doux: 1 noisette de

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Quelques mots sur cette recette

J’avais réalisé cette recette de fenouil gratiné mozzarella pour ne pas perdre de beaux fenouils que j’avais dans le frigo. C’est un plat tout simple dans lequel j’ai précuit le fenouil pour qu’il soit fondant. C’est un plat fondant, légèrement crémeux, gratiné, gourmand et sans viande.

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Recette ajoutée le 19/10/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

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A écouter en préparant Fenouil gratiné mozzarella

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Une musique partagée par Variations Gourmandes pour accompagner une recette de salade de pousses d’épinards, pomélos, crevettes, fenouils et panais confits.

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