Name: Crème citronnée au tofu soyeux, chia et dattes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: vegan
Ingredients: 340g de tofu soyeux; 15 g de sirop d’érable; 15 g de tahini; 10 g de graines de chia; 30 g dénoyautées; 1 zeste de citron

Crème citronnée au tofu soyeux, chia et dattes

Un dessert végétal express, onctueux et rafraîchissant

Simplement Frais

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

3 personnes

340 g de tofu soyeux

15 g de sirop d’érable

15 g de tahini

10 g de graines de chia

30 g dénoyautées

1 zeste de citron

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Préparation de la recette

1Mixer le tofu, le sirop d’érable, le tahini, les graines de chia jusqu’à obtention d’une crème lisse et homogène.

2Ajouter les dattes et mixer légèrement.

3Ajouter le zeste de citron et mélanger à la cuillère.

4Verser dans des petits pots, couvrir et placer au frigo pour au moins 4h (ou toute une nuit).

Quelques mots sur cette recette de dessert

Envie d’un dessert léger, original et sain ? Cette crème citronnée au tofu soyeux est parfaite ! Prête en 5 minutes, sans cuisson, elle combine une texture ultra onctueuse avec une douceur naturelle apportée par les dattes et un filet de sirop d’érable. Le tout est réveillé par l’acidité subtile du citron pour un équilibre parfait en bouche.

Les graines de chia ajoutent une touche de texture et renforcent l’apport nutritionnel, faisant de cette crème un en-cas aussi gourmand que nourrissant. Il vous suffit d’un mixeur et de quelques ingrédients simples du placard. À savourer bien frais, en dessert ou au goûter.

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citron crème dessert vegan

Publié le 10 juillet 2025 à 09h29, Modifié le 10 juillet 2025 à 16h47

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