Salade De Concombre style Wakame

Salade De Concombre

Name: Salade De Concombre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: vegan
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Simplement Frais

Facile

Quelques mots sur cette recette

Cette salade de concombre (style wakame) est un équilibre entre le croquant et le fondant. Les concombres, préalablement dégorger dans du sel, révèlent une fermeté subtile qui s’associe parfaitement avec la fraîcheur croquante propre au wakame. La vinaigrette agrémente le tout avec une saveur équilibrée et umami, rendant cette salade totalement irrésistible. Inspirée par ma passion pour la salade wakame, cette variation avec des concombres réunit le meilleur des deux mondes : simplicité et saveurs. Sa préparation est incroyablement facile à réaliser à la maison et elle me rappelle la salade wakame des restaurants japonais traditionnels. À vous de l’essayer si vous êtes adepte de ce genre de plats.

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concombre cuisine asiatique cuisine japonaise salade vegan wakame

Recette ajoutée le 02/10/23 - Mise à jour le 03/10/23 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Amande et Basilic pour accompagner une recette de dosa au chutney d’oignons, la crêpe indienne fermentée.

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