Brioches en forme de roses

Roses variees

Name: Roses variees
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 9 personnes
Cuisine: rose
Ingredients: Bonjour,; Faites vous plaisir avec ces petites gourmandises c'est un délice.; Ingrédients:; 500 g de farine; 1/2 verre de mélange beurre et huile; 1/2 cube de levure de boulanger; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de sucre (ou plus ou moins)selon le goût; Du lait suffisant pour avoir une boule de pâte; 1 jaune d'oeuf; 1 cuillère à soupe de vanille; Décoration au choix

smat de lalla

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 9 personnes

Bonjour,

Faites vous plaisir avec ces petites gourmandises c'est un délice.

Ingrédients:

500 g de farine

1/2 verre de mélange beurre et huile

1/2 cube de levure de boulanger

1/2 cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de sucre (ou plus ou moins)selon le goût

Du lait suffisant pour avoir une boule de pâte

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à soupe de vanille

Décoration au choix

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1 Préparation:

2Dans un saladier,mélanger la farine,le sel,le sucre,la levure,le mélange beurre et huile.

3Ajouter le lait,suffisant pour avoir une pâte malléable et non collante.Travailler la pâte 5 à 10 minutes.Laisser reposer 5 minutes

4Faites des petites boules de 50 g environ,et laisser reposer 5 minutes recouvert d'un film.

5Aplatir les boules de pâte avec de l'huile.

6Plier le rond en deux pour obtenir un demi cercle.

7Plier encore le demi cercle en deux pour obtenir un rectangle.

8Plier maintenant le rectangle pour obtenir une fine bande.

9Rouler cette bande comme sur la photo pour obtenir une rose.

10De tout façon,la première rose vous permettra de vous faire la main et vous comprendrez facilement comment faire.

11Placer les roses sur une plaque,et laisser lever pour un quart d'heure.Préparer la dorure en mélangeant une cuillère à soupe de vanille avec un jaune d'oeuf.

12Dorer les roses avec le jaune d'oeuf vanille.

13Puis décorer au choix(pour moi chocolat blanc ou noir, sucre vanille, graines de sésame)

14Mettre au four pour 20 minutes à 180°C

15Faite les briller avec de la confiture d'abricot, chauffé avec une cuillère à soupe d'eau ou de fleur d'oranger si vous aimez.

16Bonne dégustation.