La recette d'aujourd'hui, ce sont des brochettes marocaines qu'on laisse mariner dans une sauce appelée charmoula, elle est à base d'herbes fraîches, l'huile d'olive, l'oignon, l'ail et des épices marocaines.
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Une musique partagée par La tête dans le panier pour accompagner une recette de zaalouk d’aubergines et poivrons.
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