Recettes de chermoula

Carottes à la chermoula
Carottes à la chermoula Photo par T.Tseng.

La chermoula est une marinade incontournable de la cuisine du Maghreb. Elle assaisonne de nombreux plats à base de poisson mais aussi les viandes et les légumes.

Selon les régions, il existe diverses manières de préparer la chermoula mais quel que soit le pays d'origine, les épices et herbes aromatiques sont indispensables pour sa réussite. Servie lors de grandes occasions, elle trouve naturellement sa place sur les tables en période de ramadan.

Quelques vidéos des Gourmets

Haricots verts sautés à la chermoula et à la tomate
Haricots verts sautés à la chermoula et à la tomate

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Plat de sardine Mechwi à la Chermoula au four
Plat de sardine mechwi à la chermoula au four

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Maquereau à la chermoula
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La fille du boulanger cuisine - Une sauce parfumée qui sublime de simple maquereaux

Poisson au four à la marocaine avec chermoula et céleri rave
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Crevettes à la Chermoula au Thermomix
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Lotte à la chermoula
Lotte à la chermoula

Papilles à l'affut - Lotte aux accents épicés de la chermoula

Loup grillé avec salsa aux herbes aromatiques aux raisins.
Loup grillé avec salsa aux herbes aromatiques aux raisins.

Nadji - Envie de Loup grillé avec salsa aux herbes aromatiques aux raisins. ? Découvrez cette recette de poisson et donnez votre avis en commentaire !

Chermoula
Chermoula

Tastygourmandise - Sauce épicée ou marinade marocaine.

Tajine de lotte aux gambas
Tajine de lotte aux gambas

Les filles, à table ! - Vous cherchez une recette de tajine de lotte aux gambas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Artichauts et pommes de terre en chermoula
Artichauts et pommes de terre en chermoula

Les filles, à table ! - Envie de Artichauts et pommes de terre en chermoula ? Découvrez cette recette de cuisine marocaine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Côtelettes d'agneau a la marocaine, sauce Chermoula
Côtelettes d'agneau a la marocaine, sauce chermoula

Mes inspirations culinaires - Envie de Côtelettes d'agneau a la marocaine, sauce Chermoula ? Découvrez cette recette de cotelettes et donnez votre avis en commentaire !

Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt
Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt

une aiguille dans l potage - Un plat végétarien à déguster chaud ou à température ambiante

Tajine de moules à la chermoula
Tajine de moules à la chermoula

Les filles, à table ! - Envie de Tajine de moules à la chermoula ? Découvrez cette recette de tajine et donnez votre avis en commentaire !

Tajine de poisson
Tajine de poisson

CUISINE EN FOLIE - Voyage des papilles !

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