Chermoula et aubergines : toutes nos recettes

Name: La chermoula, une marinade qui réveille vos recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chermoula

Carottes à la chermoula Photo par T.Tseng

La chermoula, appelée aussi charmoula, est une marinade incontournable de la cuisine du Maghreb. Elle assaisonne de nombreux plats à base de poisson mais aussi les viandes et les légumes.

Selon les régions, il existe diverses manières de préparer la chermoula mais quel que soit le pays d'origine, les épices et herbes aromatiques sont indispensables pour sa réussite. Servie lors de grandes occasions, elle trouve naturellement sa place sur les tables en période de ramadan.

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Toutes les recettes de chermoula et aubergines des Gourmets

Des idées de recettes de chermoula et aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Aubergines marinées à la marocaine

CulinaireAmoula

L'aubergine marinée est une savoureuse entrée marocaine, appelée aussi aubergines m'Rekked, très simple et rapide à faire. Paprika, cumin et piment parfument délicieusement ces aubergines.

Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt

Une aiguille dans l potage

Un plat végétarien à déguster chaud ou à température ambiante

Courgettes et aubergines à la Charmoula

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Envie de courgettes et aubergines à la charmoula ? Cuisinez cette recette de cumin et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Aubergines à la chermoula marocaine

Chef Papounet

Recette marocaine des aubergines à la chermoula. Plat marocain épicé facile à préparer et très savoureux.

Aubergine farcie au chermoula et boulgour

Tangerine Zest

Envie de Aubergine farcie au chermoula et boulgour ? Découvrez cette recette d'aubergines et donnez votre avis en commentaire !

Aubergines à la charmoula oignons confits et vinaigre

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Recette inédite, Les aubergines à la charmoula oignons confits et vinaigre ou beydenjel mcharmel bssal w khal, une entrée chaude, tiède ou froide , plat pour la plage et les voyages par route car se consomme froid et tiède, un plat délicieux ou accompagnement de poissons ou grillades de viandes et volaille.

Aubergine à la chermoula, semoule aux fruits secs et yaourt de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

Intéressé par la réalisation d'une recette d'aubergine à la chermoula, semoule aux fruits secs et yaourt de yotam ottolenghi ? Suivez cette recette de paprika et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.