La tarte caviar et petits légumes

Ici, je mélange confiture maison et fruits pôélés sur une pâte brisée légèrement salée. C’est une tarte rustique. Une tarte maison comme tu peux en acheter dans les petites pâtisseries traditionnelles de Martinique exceptée la décoration. J’ai préféré les fleurettes au quadrillage habituel.

Pas de friture, cuits au four, ils sont très légers et rapides à faire.... voilà encore une bonne occasion de réunir quelques amis.

Un plat typique de la cuisine antillaise, rapide, savoureux et léger.