Pâte brisée sans œuf

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

2 méthodes pour la cuisson à blanc des pâtes sablées ou brisées.

Comment réaliser facilement une bonne terrine de viande ?

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Des idées de quiches et tartes à cuisiner quand on n'a plus de farine

Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.

Avec une pâte facile à réaliser et une multitude de garnitures possibles, la quiche est un plat phare de la cuisine au quotidien.

Dites oui à la ouiche* !