Toast saumon mascarpone

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette toute simple pour réaliser votre filet mignon séché à la maison, parfaite pour un apéritif en famille ou entre amis. Vous pourrez le consommer immédiatement ou patienter encore un peu plus si vous le préférez encore plus sec.

Cette recette de pomme de terre farcie au saumon fumé allie simplicité et élégance. Le goût délicat du saumon fumé se marie à merveille avec la douceur de la pomme de terre et la richesse de la crème fraîche. En ajustant les proportions, notamment en réduisant les œufs et en augmentant la crème, on obtient une texture encore plus onctueuse et fondante.

Cuite lentement au four pendant environ une heure, la pomme de terre devient tendre à cœur tout en gardant une peau légèrement croustillante. Ce plat peut être servi chaud avec une salade verte ou quelques herbes fraîches. Facile à préparer et toujours apprécié, il offre une belle alternative aux traditionnelles recettes de pommes de terre farcies.

Les pâtes au saumon fumé artisanal vous délivrent tous leurs secrets !