Name: Pizza bouillabaisse
Prep time: 45 min
Cook time: 7 min
Total time: 52 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: pizza
Ingredients: 270 g de pâte a pizza; 7 filets de rouget; 7 grosses feuille de basilic; 1 boule de mozzarella di buffala; 20cl de soupe de poisson; 1 c à soupe de purée de pomme de terre; 15cl de sauce tomate; 1 courgette; 1 citron vert; piment d'espelette; 1 tomate; 7 tomates cerises

Pizza bouillabaisse

Une bouillabaisse sur une pizza

TIMOTHEE

Difficulté moyenne

Préparation : 45 min Cuisson : 7 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

270 g de pâte a pizza

7 filets de rouget

7 grosses feuille de basilic

1 boule de mozzarella di buffala

20cl de soupe de poisson

1 c à soupe de purée de pomme de terre

15cl de sauce tomate

1 tomate

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1faire la sauce tomate poisson, avec la soupe de poisson, la sauce tomate et la purée de pomme de terre, réserver

2faire chauffer son four a 250 °

3Préparer les tagliatelles de courgettes et assaisonner au citron vert et huile d'olive, sel et piment d'espelette réserver

4préparer les billes de courgettes et les cuire à l'anglaise et les assaisonner avec huile d'olive et sel piment d'espelette

5préparer le tartare de tomate, réserver

6Etaler la pâte à pizza, mettre dessus la sauce tomate poisson froide.

7mettre les feuilles de basilic, sur les feuille de basilic mettre les filets de rouget et les tomates cerises et mettre a cuire 5 à 7minutes

8sortir la pizza du four rajouter la mozzarella di buffala

9ajouter les tagliatelles de courgettes, le tartare de tomate, les billes de courgettes.

10manger chaud

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette de pizza qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

bouillabaisse pizza

Publié le 17 juin 2013 à 10h39, Modifié le 30 octobre 2025 à 18h56