Name: Lassi au concombre
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: cuisine indienne
Ingredients: 1 tasse de concombre (250 ml environ) pelé et coupé en dés; 1 tasse de yaourt grec; ½ tasse d'eau (je n'en mets pas systématiquement); 1 belle poignée de menthe fraîche ciselée; 1 pincée cumin en poudre; sel, poivre

Lassi au concombre

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

2 personnes

1 tasse de concombre (250 ml environ) pelé et coupé en dés

1 tasse de yaourt grec

0.5 tasse d'eau (je n'en mets pas systématiquement)

1 belle poignée de menthe fraîche ciselée

1 pincée cumin en poudre

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de boisson

Frais, doux et légèrement acidulé, le lassi au concombre est la boisson idéale pour accompagner un plat épicé. Il équilibre les saveurs, apaise le feu des épices et apporte une touche de légèreté bienvenue.

Très apprécié pendant les journées chaudes, ce lassi est à la fois désaltérant et nourrissant. Parfait en accompagnement ou à siroter en solo, il allie simplicité, bienfaits et saveur dans un verre tout en fraîcheur.

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Publié le 19 juin 2025 à 12h26, Modifié le 19 juin 2025 à 16h49

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lassi au concombre

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A siroter en compagnie de Modjo - Lady (Hear Me Tonight)

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