Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

A déguster en entrée ou à l'apéritif.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Confit Banane pour accompagner la recette Dômes de truite au fromage frais.

Voir aussi

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Redresser le fil d'un couteau au fusil pour entretenir le tranchant.

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Ciseler n'est pas hacher !

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Focaccia

Recette facile de focaccia ! Rapide à réaliser, la focaccia sera idéale pour l'apéritif, ou pourquoi pas en base de pizza ?

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Beurre pommade

Consistance particulière du beurre.

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Excellente source de protéines, le poisson est un incontournable de l'été.

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Laissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.

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Un beurre blanc crémé appelé parfois beurre nantais.

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Un petit air de vacances avec ce plat de pâtes ! Si vous aimez le "piquant", ajoutez un petit piment émincé à la sauce ;-)

Commentaires

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